Günther hat die IAM gegründet. Den Staffelstab der Missionsleitung hat er 2022 abgegeben. Er engagiert sich, um einzelne Menschen oder auch ganze Gemeinden zu coachen und zu begleiten, damit sie im Glauben wachsen können. Er war bis 2023 Pastor der Evangelischen Missionsgemeinde in Hagen. Daneben ist er auch im Vorstand des befreundeten Missionswerkes von Freiheit in Christus e.V. tätig.

Als ehemaliger Missionsleiter und Pastor bringt Günther Schulz seine Erfahrungen in Leiterschulung und Gemeindebegleitung weiterhin ein.